Los famosos “pies” en el mundo anglosajón son, sin lugar a duda, unos de los dulces más representativos de Estados Unidos y resultan el broche
Los calamares pequeños, conocidos como puntillas, miden apenas entre 2 y 3 centímetros. Estos moluscos son tan versátiles que se pueden preparar de múltiples formas.
Así como muchas recetas que surgieron por casualidad, la tarta Tatin tiene un origen lleno de anécdotas. Esta famosa tarta fue creada por primera vez
Orígenes y significado de la ensalada mimosa La ensalada mimosa es un plato característico de la cocina rusa. El nombre proviene del color de su
Las galletas conocidas como suspiros de Pajares o suspiros asturianos de Payares se elaboran siguiendo una antigua receta típica de la región asturiana. Estas galletas
La preparación de pimientos del piquillo rellenos de atún es realmente fácil y rápida de realizar. Al usar pocos elementos, es crucial que los ingredientes
Hacer mermeladas en casa es una tarea muy sencilla y el resultado es simplemente espectacular. El sabor que obtienes al preparar tu propia mermelada no
Siempre estamos en busca de platillos que sean fáciles de preparar y que, al mismo tiempo, nos permitan incluir alimentos saludables en nuestra dieta, como
Este bizcocho es simplemente irresistible y muy tentador. La calabaza no solo proporciona un hermoso tono a nuestros bizcochos, sino que también dota a la
La bruschetta, originaria de Italia, es una preparación culinaria que consiste en panes tostados cubiertos con diversos ingredientes y rociados con aceite de oliva, nacida
La sepia es un marisco que comúnmente se prepara rebozada, a la plancha o frita. No obstante, si seguimos una alimentación mediterránea o deseamos evitar
Este plato de bacalao a la parrilla es sencillo y rápido de elaborar, utilizándose tanto bacalao desalado como bacalao fresco. En Galicia, el bacalao salado
Este batido de sandía es la opción perfecta para combatir el calor que nos espera en estas épocas soleadas. Su preparación es tan sencilla y
El brócoli es un vegetal que, pese a su injusta mala reputación, es realmente saludable y fácil de preparar. Tiene un sabor muy agradable que
Las recetas que incluyen ajo suelen ser muy sabrosas y además son extremadamente sencillas de elaborar. El truco para que estos calamares al ajo resulten
El lenguado es un pescado muy valorado, conocido por su distintivo sabor. Un detalle crucial al cocinar pescados finos y planos como este es vigilar
La salsa de ostras es un aderezo popular en la culinaria asiática. En China, se le llama “leche del mar”. Esta salsa se crea al
El pescado es un ingrediente que demanda un tratamiento cuidadoso en la cocina. Un exceso en su cocción puede arruinar su textura, dejándolo seco e
El guiso de conejo con caracoles forma parte de las recetas tradicionales y es apreciado en muchos hogares, especialmente en Cataluña. Aunque existen variaciones, los
Las tradicionales gachas manchegas, también conocidas como gachas de titos, son una receta sencilla y robusta que proviene de los recursos escasos. Este platillo, con
La clave para preparar este bizcocho de elote es emplear granos de maíz frescos y sin cocer, lo cual garantiza una textura húmeda y compacta.
El éxito de preparar pescado a la plancha radica en escoger un excelente producto. Si consigues un lenguado fresco, te explicaré cómo lograr que quede
Existe una gran variedad de formas para cocinar lomo de cerdo, y a veces anhelamos algo diferente con un toque internacional. La receta de lomo
Elaborar galletas estadounidenses con chispas de chocolate en tu propia cocina puede convertirse en una experiencia divertida para realizar en familia, especialmente con los niños.
Nos sumergimos en la rica tradición culinaria de Cataluña con una receta donde las habas, conocidas como “faves” en catalán, son las protagonistas. Este plato
Hoy cocinaremos un delicioso pescado conocido como rape, también llamado pez sapo. Este pescado es famoso por su carne blanca firme y sabrosa, lo que
El lomo de cerdo es un corte de carne blanca, alargado y cilíndrico, con muy poca grasa. Esto lo convierte en una excelente opción para
Recuerdo vivamente la primera ocasión en que degusté el pulpo asado en un pequeño bar de Murcia. Su textura crujiente en su exterior y su
El empedrat es una receta tradicional catalana que destaca por sus ingredientes sencillos y nutritivos: alubias y bacalao desalado. La mezcla básica se complementa con
Arroz con pulpo: Opciones previas Al preparar este delicioso arroz con pulpo, tenemos dos alternativas principales: emplear pulpo fresco o recurrir al ya cocido. Si