El cóctel conocido como Screwdriver tiene su origen en las filas de los soldados estadounidenses durante la Segunda Guerra Mundial. Para mejorar el sabor de su zumo de naranja, solían añadir un poco de vodka. Otra posible fuente de esta mezcla proviene de los obreros estadounidenses en la industria petrolera del Golfo Pérsico en la mitad del siglo XX, quienes al finalizar sus turnos se relajaban con una combinación de jugo de naranja y vodka. Dado que no contaban con una varilla de agitado, usaban un destornillador, lo que dio nombre a la bebida. Además, hay una historia que ubica su origen en Estados Unidos, donde la proliferación de alcohol de baja calidad llevó a los bartenders a mezclarlo con jugos de frutas para mejorar su sabor. En la época de la prohibición del alcohol, este cóctel se conocía como “destornillador” para despistar a las autoridades federales.
La primera mención documentada de este trago aparece en una revista de 1949, donde se describe:
En el bar tenuemente iluminado del lujoso Park Hotel, agentes de inteligencia turcos se codean con ingenieros estadounidenses y refugiados balcánicos, disfrutando la nueva bebida yankee hecha de vodka y jugo de naranja, denominada destornillador.
Detalles de la receta
El tiempo necesario para preparar esta bebida es de aproximadamente 5 minutos, y su tiempo total de elaboración es igualmente de 5 minutos. Es una receta pensada para una sola ración, dentro de la categoría de bebidas y con un estilo culinario internacional. Cada copa tiene alrededor de 200 calorías.
Ingredientes para un Screwdriver
- 50 ml de vodka
- Zumo de una naranja
- Una rodaja y la cáscara de una naranja
- Hielo en cubos
- Opcional: una cereza o guinda
Proceso para elaborar un Screwdriver clásico
Primero, coloca los cubos de hielo directamente en el vaso que piensas usar.
Añade la cantidad de vodka que indica la receta.
Después, vierte el jugo de naranja en el vaso hasta llenarlo, preferiblemente usando un vaso de tipo Collins.
Mezcla bien el contenido con una cucharilla agitadora.
Para finalizar, decora el cóctel con una rodaja de naranja y su cáscara; opcionalmente, puedes añadir una cereza o guinda.
Resumen rápido de la preparación
- Introduce el hielo en el vaso
- Vierte el vodka
- Llena el vaso con el jugo de naranja
- Mezcla bien todos los ingredientes
- Decora con una rodaja y cáscara de naranja
Consejos adicionales para un Screwdriver perfecto
Para un toque especial, puedes enfriar previamente el vaso en el congelador. Esto mantendrá tu cóctel frío por más tiempo. Además, si quieres una versión más dulce, considera usar un jarabe simple o un licor de naranja.
Experimenta con diferentes tipos de vodka para encontrar el que mejor se ajuste a tu gusto. Algunas marcas premium pueden alterar sutilmente el perfil de sabor del destornillador. Disfruta esta clásica combinación que ha hecho historia en el mundo de los cócteles.
