Preparar salchichas en la freidora de aire es una opción veloz y simple para disfrutar de este alimento clásico de la gastronomía casera. Podemos elegir entre una gran variedad de salchichas, ya sean de cerdo, pollo o ternera. En esta receta, optamos por utilizar salchichas de cerdo debido a su sabor robusto y textura ideal.
Para cocinarlas, solo será necesario añadir una mínima cantidad de aceite ya que las mismas salchichas suelen tener suficiente grasa para cocinarse adecuadamente. Un truco importante es voltearlas a mitad de la cocción para asegurar que se doren uniformemente y queden jugosas y apetitosas.
Las salchichas se pueden acompañar con nuestra salsa preferida para un extra de sabor y con arroz blanco para obtener una comida más equilibrada y satisfactoria.
Información de la receta
Datos de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 4
Categoría: plato principal
Tipo de cocina: internacional
Calorías por ración (kcal): 327
Ingredientes necesarios para la receta
12 unidades de salchichas frescas de cerdo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer las salchichas en freidora de aire
Pasos para preparar salchichas en freidora de aire
Primero, si compramos las salchichas unidas, debemos separar las 12 unidades y retirarlas del cordel. Pinchamos las salchichas con la punta de un cuchillo para evitar que se rompan durante el cocinado.
Ubicamos las salchichas en la cesta de la freidora de aire, asegurándonos de que no estén amontonadas para que el aire circule correctamente y se cocinen de manera uniforme. Las rociamos con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra en spray.
Consejos adicionales para un mejor resultado
Ajustamos la freidora a 180 ºC durante 12 minutos. A los 6 minutos de cocción, las volteamos para que se doren de manera uniforme. Continuamos cocinándolas por los otros 6 minutos restantes hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro.
Servimos las salchichas inmediatamente, acompañándolas con nuestra salsa favorita como salsa de tomate casero, kétchup, mostaza o mayonesa.
Resumen sencillo de los pasos
Separamos y pinchamos las salchichas
Colocamos las salchichas en la cesta de la freidora y las rociamos con aceite
Cocinamos las salchichas 6 minutos por cada lado a 180 ºC
Servimos
