Asturias es un lugar excepcional para degustar su cocina. Su situación junto al Mar Cantábrico y la proximidad a la Cordillera Cantábrica y los Picos de Europa proporcionan una gran diversidad y alta calidad en sus productos: pescados, mariscos, carnes, verduras, productos lácteos y, por supuesto, la famosa sidra. Algunos productos gozan de denominación de origen o indicación geográfica protegida, como la ternera, la faba o varios tipos de quesos como el cabrales. ¿Quién podría resistirse a los sabores de sus más preciadas recetas?
Entre los platos más representativos de la cocina asturiana destacan la fabada, el pote, el pitu caleya y el cachopo. Hay un sinfín de preparaciones, con una fuerte presencia de platos de cuchara ideales para los fríos días de invierno y para reponer energías tras una ardua jornada de trabajo. También hay variedad de platos de mar y montaña, resaltando las carnes de vacuno, ovino y embutidos elaborados con cerdo, sin olvidar los dulces que coronan cada comida de manera espectacular. Te invitamos a probar las recetas de casadielles o frixuelos y a contarnos tu experiencia.
Disfruta de la Cocina Asturiana en Casa
Queremos que disfrutes de la exquisita cocina asturiana en tu propio hogar. Selecciona la receta que más te llame la atención, y nosotros te proporcionaremos todos los detalles necesarios. Te daremos los ingredientes, las instrucciones paso a paso y esos pequeños secretos que harán que tu plato sea digno de elogio. Te llevamos los secretos culinarios de lugares como Gijón, Oviedo, Avilés, Siero, Langreo, Mieres, Candás, Luanco o Llanes hasta tu cocina, estés donde estés.
La Variedad de Ingredientes Asturianos
No solo disfrutarás de recetas increíbles, sino también de la rica variedad de ingredientes locales. La cocina de Asturias se basa en productos frescos y de gran calidad. Explora los sabores auténticos que estas recetas pueden ofrecerte y experimenta la riqueza gastronómica de esta región.
Platos de Cuchara para el Invierno
Los platos de cuchara son una delicia en los días fríos. Las sopas y guisos asturianos no solo te calentarán sino que también te nutrirán después de un día largo. Recetas como la fabada o el pote asturiano son perfectas para estas ocasiones. Satisface tus sentidos con cada bocado y disfruta de una comida casera reconfortante.
