La sepia, frecuentemente conocida como choco, es un molusco cefalópodo que está disponible en nuestras lonjas y pescaderías, ideal para elaborar una gran variedad de platos con inspiración marina. Aunque se puede servir como tapa, este ingrediente brilla en recetas de arroces, combinado con patatas o en la tradicional fideuá. Está a nuestra disposición fresca, congelada o en conserva, sus presentaciones más comunes.
Te presentamos una serie de recetas perfectas para descubrir todas las formas en las que puedes usar la sepia en tus preparaciones culinarias. En estos platos, su sabor destacará y su textura proporcionará una experiencia única en cada mordisco. La sepia se puede cocinar de múltiples maneras: es popular hacerla a la plancha, ya sea entera o en anillas, en guisos, con salsas, rellena, encebollada, empanizada, o al ajillo.
Recetas Variadas con Sepia
Explora todo el potencial de la sepia con esta selección de recetas preparadas por nuestro equipo de chefs expertos. Aquí encontrarás toda la información necesaria, la lista completa de ingredientes con cantidades precisas y pasos detallados para que cada plato sea un éxito garantizado.
Además, la sepia es conocida por su versatilidad y es perfecta para recetas rápidas y sencillas. Puedes sacarle provecho en reuniones familiares o eventos especiales, siempre ofreciendo un toque elegante a tu mesa. Invita a tus seres queridos a disfrutar de estos platos reconfortantes y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.
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