Los piñones son un fruto seco que se extrae de las piñas de los pinos piñoneros y su uso en cocina es muy variado debido a su sabor y textura únicos. Además, contienen valiosos nutrientes como vitaminas, ácidos grasos, minerales, fibra y proteínas que aportan grandes beneficios a nuestra salud.
Este fruto seco es común en postres, como los panellets tradicionales de las celebraciones de Todos los Santos y el Día de los Muertos, y también durante la Navidad. Además, son un ingrediente esencial en salsas como el pesto italiano, preparado con albahaca y aceite de oliva. Los piñones se mezclan perfectamente con platos de carne de ternera, cordero, cerdo, y aves. También son ideales para rellenos o simplemente como aderezo en una variedad de platos.
Recetas fáciles con piñones
Si estás en busca de nuevas ideas para incorporar piñones en tus comidas, esta sección con recetas te será de gran ayuda. Hemos reunido diferentes platos para que puedas experimentar y disfrutar de este singular ingrediente en cualquier ocasión.
Además de sus innumerables usos culinarios, los piñones pueden realzar platos tanto dulces como salados, aportando un toque crujiente y un sabor distintivo. Desde ensaladas hasta guisos, su versatilidad te permitirá innovar en la cocina y sorprender a tus comensales.
