En esta selección de recetas para la semana, te traemos una variedad de platos sencillos y exquisitos para disfrutar en el hogar tanto a la hora del almuerzo como en la cena. Cuidar de la alimentación casera a diario, con variedad y sabor, es ahora más accesible que nunca. ¡Que lo disfrutes!
Lunes
Almuerzo: arrancamos la semana con una fascinante ensalada de coliflor, que combina ingredientes inesperados para ofrecer un sabor inigualable. Como plato principal, sugerimos halibut al horno, sencillo y delicioso.
Cena: la ensalada César con pollo es perfecta para una cena rápida y ligera, sin perder el sabor.
Si buscas un toque especial al inicio de semana, prueba a añadir granos de granada a la ensalada de coliflor para un extra crujiente y dulce.
Martes
Almuerzo: la crema de verduras es fácil de preparar y reconfortante, ideal como entrante. Para el plato fuerte, sugerimos solomillo de pavo en salsa, tanto delicioso como fácil de hacer.
Cena: los garbanzos con sepia son una opción rápida y sabrosa, perfecta para realzar el valor de las legumbres en tu dieta.
Dale un giro a la crema de verduras agregando un toque de jengibre fresco, que le aportará un aroma distinto y agradable al paladar.
Miércoles
Almuerzo: las migas de coliflor son una opción inesperada y deliciosa, rápidas de hacer, ideales como entrante. Para acompañarlas, los casarecce al pesto te sorprenderán por su rico sabor.
Cena: los chipirones en salsa verde, bien condimentados, son una elección ideal acompañados de una guarnición.
Completa la cena del miércoles con unas rebanadas de pan integral tostado, perfectas para mojar en la salsa verde de los chipirones.
Jueves
Almuerzo: la crema de calabacín con quesitos es un entrante que encanta a todos. A continuación, pruebe unos canelones de bacalao, sabrosos y con una textura cremosa irresistible.
Cena: el revuelto de setas es una opción fantástica para una cena rápida y sabrosa.
Una pizca de trufa rallada puede llevar al revuelto de setas a un nuevo nivel, añadiendo una característica gourmet a tu cena.
Viernes
Almuerzo: para empezar el viernes, una auténtica pappa al pomodoro, hecha con tomates frescos y pan rancio, resulta exquisita. Como plato principal, optamos por alubias blancas con verduras, un plato de cuchara lleno de sabor.
Cena: terminamos el día con una deliciosa pizza barbacoa, una opción perfecta para una cena de viernes.
Prolonga el placer de la pizza barbacoa el viernes con una ensalada fresca de espinacas, nueces y queso feta como acompañamiento.
Menú especial para el fin de semana
Durante el fin de semana, te proponemos tres platos sorprendentes. Iniciamos con la garmugia, una sopa italiana rica y llena de tradición con verduras, legumbres, carne picada y panceta. El estofado de rabo de ternera es una experiencia de carne inolvidable. Por último, el bacalao al pil pil es un bocado clásico en las recetas de pescado.
Para el estofado de rabo de ternera, acompáñalo de un puré de patatas con un toque de ajo; un acompañamiento perfecto para absorber todo el jugo y sabor del guiso.
Recomendaciones de postres deliciosos
Como primera opción, la tarta mousse de limón, refrescante y deliciosa, es perfecta para cualquier celebración. Los melindres gallegos, bocaditos tradicionales, son una delicia. Finalmente, te recomendamos las frutas de mazapán, perfectas para festejar el Día de la Comunidad Valenciana el 9 de octubre.
Añade una compota de frutas de temporada para un toque fresco y colorido al lado de la tarta mousse de limón, creando un dúo genial para endulzar la sobremesa.
Sugerencias adicionales de recetas
Los pandebonos son deliciosos panecillos de queso procedentes de Colombia, sencillos de preparar y con una textura memorable. Quienes poseen una Thermomix pueden hacer maravillas como una crema de calabaza, sencilla pero extraordinaria. Terminamos la semana con un latte macchiato, una bebida que hará perfecto tu desayuno o merienda.
Prueba a añadir una pizca de canela en polvo al latte macchiato para un toque especial que va maravillosamente bien con la calidez del café.