Los helados caseros tienen una clara ventaja sobre los comerciales: se preparan en un instante, puedes optar por ingredientes de primera y puedes elegir la cantidad de dulzura que prefieras. Estos de piña y menta no requieren más que dos ingredientes, pero si buscas un toque más suave puedes incluir leche de coco o yogur griego. ¿No tienes menta? La albahaca es una excelente alternativa.
Detalles de la Receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 3 horas y 10 minutos
Porciones: 4
Categoría: postre
Tipo de cocina: internacional
Calorías: 50 kcal por cada 100 g
Componentes necesarios para los helados de piña y menta para 4 personas
- 500 g de piña fresca
- 10 hojas de menta fresca
Instrucciones para elaborar los helados de piña y menta
Retira la cáscara y corta la piña en dados. Procesa con una batidora de mano o de vaso. Si es necesario, añade un poco de agua.
Integra las hojas de menta y vuelve a procesar. En esta etapa, puedes añadir otras frutas o incorporar unas cucharadas de yogur griego o leche de coco. Deposita la mezcla en moldes para helado y cubre.
Mantén en el congelador durante al menos 3 horas antes de servir.
Preparación Simplificada de los Helados
- Retirar la cáscara y cortar la piña en dados
- Procesar con una batidora de mano o de vaso
- Añadir las hojas de menta y volver a procesar
- Depositar la mezcla en moldes para helado
- Congelar durante al menos 3 horas antes de servir
Consejos para Variar la Receta
Experimenta con diferentes hierbas aromáticas o añade un toque de extracto de vainilla para intensificar el sabor. Además, puedes decorar los helados una vez listos con trozos de piña o ralladura de limón antes de servir.