Durante la temporada estival, los platos frescos suelen ser muy demandados, y las ensaladas de marisco son una opción estupenda. El salpicón de marisco, en particular, es una receta fácil y deliciosa que está disponible en Mercadona desde hace algún tiempo. En este artículo, te explicamos todo sobre el famoso salpicón de Marisco Hacendado, la marca propia de Mercadona, abarcando su precio, las diversas formas de disfrutarlo y la información calórica, por si cuidas tu dieta.
Descripción del salpicón de marisco de Mercadona
El salpicón de marisco disponible en Mercadona viene envasado y se encuentra en la sección de pescados refrigerados. Este plato tradicionalmente está asociado con la costa en España, aunque en sus orígenes en Sudamérica solía contener carne. Hoy en día, existen salpicones de carne, pescado y especialmente de marisco, siendo este último especialmente popular en regiones costeras como Andalucía, Galicia y Canarias.
Este salpicón de marisco listo para consumir facilitará cualquier comida, ofreciendo una alternativa rápida y deliciosa para disfrutar de los sabores del mar sin esfuerzo. Además, se puede presentar como un entrante refrescante ideal para las comidas y cenas en el verano, especialmente en eventos y reuniones familiares.
Características del salpicón de marisco de Mercadona
El producto se presenta en un envase transparente con atmósfera protectora, y el paquete tiene un peso de 400 gramos, adecuado para servir a dos personas. En el etiquetado frontal se especifica su nombre “Salpicón” en letras rojas, junto con la fecha de caducidad y el lote. En el reverso, se describe la lista de ingredientes, la información nutricional, y las instrucciones de conservación, que indican mantenerlo entre 0 ºC y 4 ºC. La empresa responsable de su fabricación es Profand Zaragoza S.L.U.
El embalaje dividido contiene por un lado el marisco y por otro la vinagreta. La vinagreta es esencial para el sabor del salpicón, conteniendo una mezcla de aceite, vinagre, sal y diversas especias que realzan los ingredientes principales. Este aderezo único le da al plato su característico sabor equilibrado.
Componentes del salpicón de marisco de Mercadona
Entre sus ingredientes encontramos potón (molusco) con secciones de sal y varios aditivos, surimi compuesto de pescado, agua, almidón, proteínas de huevo, entre otros, y vinagreta que incluye aceite de girasol y vinagre de vino. Además, lleva mejillón (molusco), pimientos rojo, verde y amarillo, cebolla y langostino (crustáceo) con añadidos de sal y azúcar.
Este elaborado conjunto de ingredientes proporciona una mezcla rica y diversa de sabores marinos y vegetales, que se combinan de manera excelente en cada bocado. Este plato es un reflejo del mar y su frescura, ideal para aquellos que desean una comida con sabor distinto y único.
Información nutricional del salpicón de marisco de Mercadona
Los valores nutricionales varían si consideramos solo el salpicón o también la vinagreta. Por 100 gramos de salpicón, encontramos:
- Valor energético: 69 kcal
- Grasas: 1,0 g (saturadas 0,2 g)
- Hidratos de carbono: 5,1 g (azúcares 2,7 g)
- Proteínas: 9,8 g
- Sal: 0,60 g
En cuanto a la vinagreta, contiene:
- Valor energético: 472 kcal
- Grasas: 48,9 g (saturadas 5,9 g)
- Hidratos de carbono: 5,9 g (azúcares 2,7 g)
- Proteínas: 9,8 g
- Sal: 0,60 g
Considerando ambos componentes, tenemos un perfil nutricional completo para ayudar a calcular las necesidades calóricas y nutricionales diarias. Esta información puede ser vital para aquellos que están atentos a su dieta.
Beneficios del salpicón de marisco de Mercadona
Una de las grandes ventajas de este producto es el ahorro de tiempo y la comodidad que ofrece. Aunque preparar un salpicón de marisco no es una tarea complicada, tenerlo ya listo facilita mucho la vida y permite disfrutar de una tapa rápidamente, especialmente en situaciones inesperadas.
Además, el valor nutricional es considerablemente positivo, con altas proteínas y bajas grasas en el salpicón en sí. No obstante, es importante tener en cuenta que la vinagreta agregará más calorías y grasas al plato. Esta información es importante para quienes buscan opciones saludables.
Instrucciones para preparar el salpicón de marisco de Mercadona
Para preparar el salpicón, simplemente hay que sacarlo de la nevera cinco minutos antes de consumirlo y añadir la vinagreta incluida según el gusto personal. Es un producto muy sencillo que no requiere más preparación.
Es recomendable mezclar bien todos los ingredientes después de añadir la vinagreta para que los sabores se integren adecuadamente. También se puede dejar reposar unos minutos adicionales para potenciar aún más el sabor del plato.
Usos del salpicón de marisco de Mercadona
Este plato se consume tradicionalmente solo, tras aderezarlo, pero también puede utilizarse para preparar otras recetas. Por ejemplo, se puede añadir a una ensalada con lechuga, atún, brotes verdes, aguacate o encurtidos para un plato más completo.
El salpicón también es ideal como relleno para canapés, tostas de pan, o incluso pimientos. Puedes experimentar haciendo una lasaña o canelones con él, y también puedes preparar tu propia vinagreta si la incluida no te convence. Una simple mezcla de aceite de oliva, vinagre, sal y especias puede resultar más agradable para tu paladar.
Precio del salpicón de marisco de Mercadona
El precio del salpicón de marisco en Mercadona es de 4,95 euros por unidad, lo que equivale a 12,375 euros por kilo. Comparado con otras opciones en el mercado, este precio es bastante competitivo, posicionándose como una de las opciones más económicas de entre los principales supermercados de España.
Además de su valor monetario, es importante considerar el ahorro de tiempo y esfuerzo que supone comprar este producto ya preparado en vez de hacerlo desde cero, especialmente para aquellos que valoran la conveniencia en su rutina diaria.
Opiniones sobre el salpicón de marisco de Mercadona
La opinión general sobre el salpicón de Mercadona es que no destaca especialmente. Muchos consideran que el sabor es algo insulso, y dado lo sencillo que es preparar esta receta en casa con ingredientes frescos, la gente suele optar por hacerlo uno mismo. Tampoco ayuda que algunos de los componentes, como el potón en lugar de pulpo, no estén a la altura de las expectativas.
En resumen, para quienes no tienen tiempo de cocinar, puede ser una solución práctica, pero si buscas calidad y sabor, es mejor acudir a recetas caseras o incluso a otras opciones de platos preparados disponibles en el mercado.
