Esta receta de manzanas asadas en la freidora de aire te permitirá hacerlas sin necesidad del horno, ofreciendo una forma más rápida y práctica con resultados similares.
Para aprovechar los jugos que las manzanas sueltan al cocinarse, es importante usar un recipiente adecuado que evite derrames. Un molde apto para horno que se ajuste a la cubeta de la freidora será perfecto.
Con unos pocos ingredientes y un método sencillo, obtendremos un postre clásico con el sabor delicioso de la cocina casera. Solo necesitamos manzanas, azúcar o miel, mantequilla y un toque de canela en polvo. Al final, un poco de ralladura de limón puede añadir un sabor extra.
Las mejores variedades de manzana para este postre son las menos ácidas, como la Golden o la reineta, ya que resultan más dulces al asarlas. Las manzanas ácidas también se pueden usar, pero el resultado será diferente. Se pueden variar según los gustos personales.
Este postre es ideal para una merienda o un cierre de comida. Si se sirve como postre, se puede acompañar con helado o nata montada. También, eliminando el azúcar, pueden servir como guarnición para platos de carne.
Sofía de la Torre
Datos de la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Raciones: 4
Categoría: Postre
Cocina: Española
Calorías por ración: 181 kcal
Ingredientes para las manzanas asadas en freidora de aire
- 4 manzanas Golden
- 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 60 g de azúcar moreno
- 1 pizca de canela en polvo
Sofía de la Torre
Preparación de las manzanas asadas en freidora de aire
Para empezar, lavamos 4 manzanas Golden. Es vital lavarlas bien, pues no se pelarán y la piel es comestible.
Sofía de la Torre
Luego, retiramos la parte superior y el corazón de las manzanas. Un descorazonador es útil, pero un cuchillo también sirve con cuidado de no atravesar la manzana completamente. Guardamos la parte superior para taparlas durante el horneado, preservando así su relleno.
Sofía de la Torre
Preparamos el relleno mezclando, con un tenedor, 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, 60 g de azúcar moreno y una pizca de canela en polvo.
Sofía de la Torre
Distribuimos el relleno entre las 4 manzanas, presionando bien para llenar el hueco completamente.
Sofía de la Torre
Colocamos las manzanas en un recipiente apto para la freidora de aire y las introducimos en la cubeta.
Sofía de la Torre
Asamos las manzanas en la freidora de aire a 200 ºC durante 20 minutos, hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro.
Sofía de la Torre
Servimos las manzanas tibias, solas o acompañadas con una bola de helado o nata montada y un poco más de canela en polvo.
Sofía de la Torre
Resumen de la preparación
- Lavamos las manzanas
- Quitamos el corazón de las manzanas
- Mezclamos mantequilla, azúcar y canela para el relleno
- Rellenamos las manzanas
- Colocamos las manzanas en la freidora de aire en un recipiente apto
- Cocinamos durante 20 minutos a 180 ºC
- Servimos
