Un cóctel emblemático y sofisticado, ideado en tributo a una diplomática de Estados Unidos hace más de ocho décadas. El barman Gustavo Tops del Hotel Metropole de Bruselas decidió dedicarle una bebida. Dado que la “Guerra Fría” estaba iniciando, pensó en combinar un licor tradicional ruso, el vodka, con un licor de café oscuro y espeso como el Kahlúa, resultando una mezcla muy adecuada para esos tiempos.
Detalles de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: 1
Categoría: bebidas
Tipo de cocina: belga, portuguesa, internacional
Calorías: 164 kcal por copa
Ingredientes del Black Russian para una porción
4 cl de vodka
2 cl de licor de café
Hielo
Instrucciones para preparar el Black Russian
Se prepara directamente en un vaso bajo y ancho (“On the Rocks”), en el cual se colocan dos cubos de hielo.
Primero, servimos el Kahlúa, un licor de café originario de México.
Después, añadimos el vodka.
Mezclamos con una cucharilla de bar y el cóctel está listo para degustar.
Este cóctel puede ser combinado con otros ingredientes. Existen diversas versiones como el White Russian, que incorpora leche; el Red Russian, que reemplaza el licor de café por brandy de cereza; o el Green Russian, que incluye licor de menta. Otra variación popular es añadir cola, lo que resulta en un Dirty Black Russian. Es una bebida ideal para disfrutar después de una comida, de manera tranquila.
Resumen rápido de preparación
Introducimos dos cubos de hielo en un vaso bajo y ancho
Vertemos 2 cl de Kahlúa
Añadimos 4 cl de vodka
Removemos la mezcla con una cucharilla de bar
