La coliflor en la freidora de aire es una opción más saludable y ligera en comparación a la coliflor frita tradicional, sin perder ese toque crujiente que tanto nos gusta. Utilizar la airfryer permite obtener una coliflor dorada por fuera y suave por dentro, ideal para quienes desean una opción rápida y práctica para disfrutar de esta verdura.
Otro gran aspecto de esta receta es su flexibilidad. Puedes adaptarla fácilmente a tus preferencias cambiando las especias. Por ejemplo, añadir curry para un sabor indio, cinco especias para un toque chino o condimento cajún para una versión criolla. Estas variaciones permiten experimentar y encontrar el sabor ideal para cada ocasión.
La coliflor hecha en la freidora de aire se puede servir de muchas maneras. Es perfecta como aperitivo, especialmente si se acompaña con una salsa de yogur y hierbas que potencia su sabor. También es una excelente guarnición para carnes o pescados, aportando un toque crujiente y lleno de sabor a tu comida.
En resumen, esta receta es una manera innovadora y deliciosa de disfrutar de la coliflor. Ya sea como parte de una comida completa o como un tentempié delicioso, la coliflor cocinada en la freidora de aire combina la facilidad de preparación con un resultado delicioso. ¡Atrévete a probar esta receta y descubrirás lo sencillo que es preparar algo tan sabroso y saludable!
Detalle de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 2
Categoría: aperitivo
Tipo de cocina: internacional
Calorías por ración: 115 kcal
Ingredientes para la coliflor en freidora de aire
400 g de coliflor
Sal
Pimienta negra recién molida
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Paso a paso para preparar coliflor en freidora de aire
Iniciaremos cortando 400 g de coliflor en trozos pequeños de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme.
Posteriormente, lavamos bien los trozos de coliflor bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad que puedan tener.
En un recipiente, mezclamos los trozos de coliflor con sal al gusto y pimienta negra recién molida. Añadimos también 1 cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de comino en polvo y 1 cucharadita de pimentón dulce. Puedes ajustar las especias a tu gusto.
El siguiente paso es incorporar 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra a la mezcla. Removemos bien para que todos los trozos de coliflor queden bien cubiertos con las especias y el aceite.
Colocamos la coliflor en la canasta de la freidora de aire y la cocinamos a 180 ºC por 15 minutos.
A mitad de cocción, removemos la coliflor para asegurar una cocción uniforme y continuamos cocinando hasta completar el tiempo.
Finalmente, servimos la coliflor con nuestra salsa preferida, como salsa de yogur y hierbas, o la usamos como guarnición para platos de carne o pescado.
Resumen rápido de la preparación
Cortamos la coliflor en ramilletes
La lavamos
La salpimentamos y añadimos las especias
Incorporamos el aceite de oliva
Cocinamos la coliflor en la freidora de aire durante 15 minutos a 180 ºC
Removemos a mitad de cocción
Servimos
